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了解有机蔬菜
时间:2019-12-12 17:09 点击:
  有机蔬菜就是国际上对无污染天然食品比较统一的叫法,蔬菜在生产过程中不使用农药、化肥等化学物质,没有转基因的蔬菜,有较强抗病虫害性。只允许采用有机肥和种植绿肥,包括动物粪便、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,且遵循自然规律和生态学原理。
  种植基地条件:基地土地应该是一个完整的地块,其中不能夹杂常规生产的地块,且必须要两至三年的常规生产系统转向有机生产系统。选择性种植有机蔬菜的种类和品种,选择蔬菜本身具有特殊气味的,这样虫害发生率会大大减少,如:葱、姜、蒜、韭菜、芹菜等等,确定种类选好后再选择抗虫害的品种也尤为重要。
  不定期清除落蕾、落花、落果、残株的杂草,清洁田园,消除病虫害的中间寄主和侵染源等,也可用黑色地膜覆盖,抑制杂草的生长,这也是非常重要的一方面。
  特点:有机蔬菜是采取科学的方法和严谨的态度所种植出来的新型蔬菜,首先从环保与健康角度来看,有机蔬菜就 比无公害蔬菜与绿色蔬菜要更具有竞争力,因为在有机蔬菜的种植过程中,避免所有含化学成分的肥料与添加剂,是真正纯天然无污染的产品。
  第二,在保障蔬菜产品对人体没有任何不良影响的前提下,有机蔬菜由于是遵循蔬菜的自然生长规律,辅以合理的种植技术,这使得有机蔬菜的口感比其他蔬菜的口感普遍要好:甜、嫩、多 汁是有机蔬菜的典型特点。
  第三,正是由于种植过程中没有破坏蔬菜原本的营养结构,有机蔬菜的营养价值要大于其他蔬菜,这个结论是得到专业的认证机构和中国农业部所认可的实事。可以说,有机蔬菜产品本身的价值决定了其异于其他蔬菜产品的独特优势 。
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